Avellino: prodotti zootecnici all’ex carcere borbonico

L’ex Ispettorato Agrario  S.T.A.P.A – Ce.P.I.C.A. di Avellino  ha organizzato, in attuazione del Programma per la valorizzazione dei prodotti zootecnici della Regione Campania,   nell’ex Carcere Borbonico sede della Soprintendenza BAP di Avellino, nei giorni 28 e 29 novembre 2009,  dalle ore 10.00 alle 22.00,  una serie di iniziative: mostra delle razze di particolare interesse allevate in Irpinia, III Mostra Mercato dei Formaggi e dei Mieli d’Irpinia, concorso scolastico “Nella vecchia fattoria”, laboratori di caseificazione, degustazione di prodotti zootecnici. Il giorno 28 dalle ore 10.00, si svolgerà  il convegno “Analisi e prospettive dell’allevamento da carne in Irpinia”. Saranno esaminate dai relatori le principali tematiche relative alla filiera carne, a partire dall’allevamento fino alla commercializzazione del prodotto.