Mercato San Severino: Iannone tra sapori tipici

Mercato S. Severino e le sue tipicità gastronomiche, andrà in onda martedì 18 settembre, alle ore 18.30, sull’emittente televisiva “Lira TV”. Nel corso della trasmissione di Chiara D’Amico, interverranno numerosi ospiti e poi una lunga intervista a Carlo Iannone, Assessore allo Sviluppo delle Attività Economiche e dell’Occupazione che racconterà il territorio sanseverinese partendo dai sapori tipici. Un frizzante viaggio televisivo tra i sapori locali, con la promozione di specificità e rinomati eventi gastronomici, come la polpetta di baccalà, il mirto e poi la manifestazione estiva denominata “’O ciucc’ e fuoc’”.“Abbiamo accettato l’invito a partecipare alla trasmissione perché è stata una valida occasione per presentare sinteticamente il nostro territorio e le sue bellezze storico-culturali come il Castello dei Sanseverino e il Palazzo Vanvitelliano. L’Amministrazione Comunale promuove le tradizioni locali e la valorizzazione delle produzioni tipiche legate alle attività agricole ed industriali offrendo un’ulteriore opportunità di visibilità per gli imprenditori che hanno investito sul nostro territorio comunale. Attraverso partecipazioni a fiere del settore ed a programmi televisivi, a carattere locale, l‘ente promuove i piccoli produttori del territorio comunale che offrono prodotti di alta qualità”. Nel corso della trasmissione saranno illustrati i metodi di lavorazione e le caratteristiche della grappa e del mirto che viene raccolto, ogni anno, sulle montagne sanseverinesi e poi lavorato grazie alla fattiva collaborazione con l’azienda Russo. “Sapori in tavola” si concluderà con la video ricetta tradizionale della “polpetta di baccalà”.