Salerno: Scriptorium incontra “I sapori del Sud”

Domenica 6 Ottobre alle ore 20:00, presso il ristorante “Hydra Sud e Sapori” in via Mazza, 30  (ex Flamenco) Centro storico -Il prossimo scenario che accoglierà le ormai note e frequentatissime cene a tema organizzate da Scriptorium, l’Associazione Culturale presieduta dalla giornalista de Il Mattino, Luciana Mauro, sorge nel centro antico di Salerno. Un locale accogliente, una cucina particolare e curata, un personale impeccabile, un servizio esclusivo: sono gli ingredienti che lo staff di Hydra propongono ai soci di Scriptorium, abituati ai sapori originali delle affascinanti serate estive, colorate da musica, teatro e allegria. Questa volta, cari amici, il menù sarà davvero una piacevole sorpresa grazie alla cura dei dettagli e al gusto sempre  intenso e nuovo dei piatti preparati dagli chef di Hydra, che trasferiscono nel loro estro la pregnanza, la forza sublime del nostro Sud, che ancora si distingue per i sapori e i colori, per il gusto “pieno” di una terra verace e passionale. Scenografie che rimarcano questi valori, musiche e canzoni che ci riporteranno in un’atmosfera che ci è cara, che amiamo, brani scelti e poesie accompagneranno le pietanze di Hydra, che riserva ai suoi ospiti questo singolare e coloratissimo menù: Antipasto del Sole: ricottina scottata al balsamico e noci–Vellutata di patate al profumo di tartufo con crostini–Bocconcino di salsiccia su purea di fagioli piccanti-Primo piatto Sapori e colori del Sud: trofie con radicchio e porcini-Secondo piatto: “Scorcio poetico”- straccetti di lonza al vino bianco con misticanza-Dolce Prelibatezza di casa nostra: mousse di ricotta di bufala con limoncello-Vino della casa e acqua-Lo spettacolo, oltre al consueto repertorio proposto dalle voci del Cepis, guidate da Manuel Fernandez, prevede momenti di Moda e Arte curati da artisti e creativi di respiro nazionale. Il prezzo per partecipare all’intera serata è di euro 15,00  Per prenotazione 388 6575598 – 3286791382