Bracigliano: Pro Loco, rassegna “Dolce Poesia – viaggio itinerante nella tradizione”
Francesca Carrano
Sabato 14 ottobre, presso il Convento di San Francesco in Bracigliano, si è svolto, per la manifestazione “Dolce Poesia – viaggio itinerante di tradizioni”, il concorso “Pasticcieri e Pasticciere per passione”. L’evento è stato organizzato dalla Pro Loco di Bracigliano e dal Convento di San Francesco. La manifestazione è partita nel pomeriggio con una visita guidata del convento a cura di fra’ Massimo Squitieri a cui è seguita la declamazione di poesie, accompagnate da musica da camera, per concludersi con la degustazione e la premiazione dei dolci in concorso. Presenti all’evento anche il Corteo Storico –Il Baglino di Olevano e l’ Università della Terza Età di Baronissi. Obiettivo della rassegna, che ha coinvolto altri comuni della provincia di Salerno, è stata appunto una sfida tra pasticcieri per passione, non professionisti, che si sono contesi premi e ammissione alla finale provinciale del concorso che si svolgerà a Minori. Tre i vincitori, premiati rispettivamente con un viaggio a Matera per due, nel periodo natalizio per il primo classificato e cesti di prodotti tipici braciglianesi per il secondo e il terzo, offerti dalla Pro Loco. Ai partecipanti è stato richiesto di usare prodotti tipici locali per promuovere ed esaltare le bontà del territorio. Ad aggiudicarsi il primo premio, il duo composto da Domenico Salimbeni e Gennaro Cardaropoli. A giudicare i dolci in gara e scegliere i tre vincitori, una giuria composta da Luisa Genovese, Presidente Pro Loco Baronissi, Restituta Napoli Presidente Pro Loco Mercato S. Severino, Piero D’Aniello Presidente Consorzio Co.P.I.S.S. che riunisce le Pro Loco della Valle dell’Irno, Sele e Monti Picentini, nonché presidente della commissione del concorso, Antonio Sica Presidente Pro Loco Fisciano, Mario De Iuliis Presidente Unpli Salerno, Gino Cuomo Presidente Pro Loco Ogliara, il sindaco di Bracigliano, Antonio Rescigno, fra’ Massimo Squitieri e fra’ Salvatore Manzo. “Siamo soddisfatti della risposta di partecipazione e pubblico” – ci ha detto Rosa Basile, Presidente Pro Loco Bracigliano – “la promozione e lo sviluppo del territorio sono sì compiti precipui delle Pro Loco, ma quando vi si riesce, la vittoria è di tutta la comunità, auspichiamo, quindi, future e fattive collaborazioni in tal senso con l’amministrazione comunale”.
