Salerno: da Babà Napoli, dolcezze autunnali per la stagione di San Martino
Maria Pia Vicinanza
Dolcezze da gourmet quelle che la rinomata Pasticceria Babà Napoli, con i suoi numerosi punti vendita a Salerno, in Via Prudente, Madonna di Fatima, San Leonardo ed a Bellizzi, Battipaglia, Filetta, offre alla numerosa clientela, che nel periodo autunnale, ama degustare dolci con i prodotti tipici del periodo. Castagne, che riempiono di gustosa farcitura i soffici calzoncelli, al miele ricoperti o spolverati di zucchero a velo, invitanti dai banconi, tra tradizionali soffici babà, in coloratissime farciture. Sotto lo sguardo attento di chi entra in piena mattinata e non può non farsi prendere dalla gola, mordendo un soffice torroncino alla mandorla o ricoperto di cioccolato. Ma da Babà Napoli le dolcezze sono pensate proprio per tutti, infatti esiste anche l’angolo per i celiaci e per quanti intolleranti al lattosio, possono ugualmente degustare ghiottonerie, con prodotti che mantengono inalterata la dolcezza, in ossequio all’intolleranza. Tra le novità di quest’anno anche liquori: O ‘Re do’ Babà, con crema di babà e sbriciolato babà secco, tra quello a crema alla fragola, al pistacchio, alla nocciola, al fragolino, tra variegate scatole di cioccolatini ben infiocchettate e pronte ad omaggiare. Davvero per tutti i gusti, anche i semifreddi, che dai profiterole alle cubane, cassate e tronchetti a vari gusti, oltre a panna e nutella, regalano dolci sapori a preludio dei rig
ori invernali.
