Celiaci aumentano

di Rita Occidente Lupo

Aumentano allergie al glutine nella nostra era, non sempre diagnosticate. Infatti, molti sintomi, quali gonfiore addominale, stanchezza generalizzata, mal di testa, solo alcuni dei disturbi comuni a celiachia. Per molti, l’ intestino irritabile,  una patologia che chiamerebbe in causa l’apparato gastro-enterico, senza l’intolleranza al glutine. Per altri, invece, anche se non emerge dai primi esami di laboratorio, tali disturbi legati all’intolleranza. I camici bianchi continuano gli studi e le ricerche pertanto, nei giorni scorsi, emerso che il numero di coloro che accusano tali disturbi, in notevole crescita. Spesso le terapie farmacologiche, per gli effetti collaterali, creano maggiori difficoltà organiche. Soltanto con l’alimentazione si può correre ai ripari, evitando cibi con il glutine, fonte di malessere.