Alimenti giusti per il buonumore!

di Rita Occidente Lupo

Alimentazione, alleata del buonumore! Pare infatti che gli stati d’animo scaturiscano dalla funzionalità di alcuni organi. Pertanto, i singoli cibi, nel ciclo della digestione, influirebbero sull’umore. La gioia, la felicità (così come la tristezza), secondo gli studiosi, nascerebbero nell’intestino, in stretto legame col cervello. Non soltanto, quindi, fattori psicologici, autori di bizze umorali, giacchè la serotonina vien prodotta al 90% dall’intestino e soltanto il 10% dal cervello. Quando il cibo entra nell’organismo, se l’alimentazione errata, aggredisce le pareti intestinali bloccando  la formazione di serotonina. Anche un eccesso di carboidrati semplici può incidere sulla salute del cervello, aumentando il rischio di malattie mentali, diabete e malattie cardiovascolari. Pertanto importante sedersi a tavola, conoscendo le proprietà degli alimenti.