Verbi swahili: KUNUKIA, sentire buon odore

Padre Oliviero Ferro

“Unatayarisha kitu gani, mama?(cosa stai preparando, mamma?) chiedevo, passando vicino alla casa del villaggio, da dove usciva un profumino da far resuscitare i morti. In effetti la mamma stava preparando da mangiare. Mi avvicino e lei alza la testa e mi guarda sorridendo: “Unasikia njala, padiri? (hai fame, padre) Pima chakula changu (assaggia il mio cibo)”. E prende un piatto, vi deposita quello che stava cucinando. Era veramente delizioso. Lo assaggio e mi riempie la bocca di un sapore speciale. Poi le chiedo “ni kitu gani? (che cos’è?”). mi guarda sorridendo “Ni nyama ya pekee. Bwana yangu alienda kuwinda na alipata swala (è una carne speciale. Mio marito è andato a caccia e ha preso un antilope”) “buonissima, ma anche il sugo è speciale. Felicitations (complimenti). Uko mpishi wa ajabu (sei una cuoca speciale)”. Mi siedo e continuo ad assaggiare. Mi offre anche una birra. Poi, le dico che ora devo andare a trovare altre persone, ma per un po’ di tempo il profumo del suo cibo mi resterà dentro.