Pistacchi anti diabete

di Rita Occidente Lupo

C’è chi li preferisce alle noccioline e perfino alle stesse patatine. E non sbaglia, giacchè i pistacchi possono aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Specialmente durante la gravidanza, l’aumento nel sangue non solo influenza la salute della madre, ma può anche aumentare il rischio del neonato di sviluppare il diabete. Un recente studio ha evidenziato come il consumo di pistacchi aiuti pertanto le donne con diabete gestazionale, a vivere con maggiore serenità la dolce attesa. Pertanto la sana abitudine di consumarne anche durante i pasti, non solo contribuisce ad attutire i crampi della fame, ma anche ad esorcizzare il diabete.