Salerno: a La Bella Napoli, fresche dolcezze mordi e fuggi

Rita Occidente Lupo

Al Bar Pasticceria “Bella Napoli”, in Via San Giovanni Bosco, Estate golosa con semifreddi per ogni gusto. Cheesecake a: limone, frutti di bosco, fragola, nutella, tra cassate rivisitate al croccante, millefoglie a bignè e soffici anelli di babà a pistacchio, caffè, fragole. Sapori che fanno venire l’acquolina in bocca anche in queste afosissime giornate estive, dove sembra che soltanto la voglia di mare, coinvolgente. Ma a metà mattinata, un tuffo tra babà farciti e brioches, d’obbligo giacché grazie al banco Bar, non mancano cornetti, sfogliatelle ed altre dolcezze che sposano caffé e bevande.  Naturalmente restano le coloratissime torte per eventi lieti, insieme ad un nutrito listino di profiterole e delizie anche a limone. I liquori coloratissimi non mancano mai: O Re d’o Babà a crema babà, crema a limone, a pistacchio, a fragola, a nocciola, amarella, tutti artigianali. Senza dubbio torte semifredde a Nutella e panna, panna e biscotto e tante smorfiose fragoline, tra sformati di babà creano solo l’imbarazzo della scelta ai numerosi clienti, che non si negano un tocco di golosità, entrando nella caffetteria-pasticceria nelle diverse ore della giornata.