Salerno: Pasticceria Le Rose, dolcezze classiche sempre in tavola!
Rita Occidente Lupo
La Pasticceria Le Rose in Via Lucio Orofino 43, da 34 anni in tale area, sempre molto frequetata da chi ama deliziarsi con dolcezze classiche artigianali. Dai banconi luccicanti, tra golosità fresche, da thé e secche, partendo dalle classiche apolline mille gusti, fino ai semifreddi, solo l’imbarazzo della scelta. Le classiche dolcezze alla crema restano sempre ben appetibili a tutti, al di là di sofisticati sapori: e le torte, dalla cubana, alla venere nera, dal cocco e nutella a babà. Un tuffo nella golosità, che nessuno si risparmia, giacché il maestro pasticciere di lungo corso, Salvatore Notari, affiancato dalla moglie Rita, garantisce ad una clientela occasionale ed affezionata prodotti sempre genuini. Dopo l’ Estate golosa con semifreddi per ogni gusto. Cheesecake a limone, frutti di bosco, fragola, nutella, tra cassate, millefoglie, cubane, già all’opera per la produzione autunnale, tra torroni per la stagione dei morti e dolci a nocciole e castagne. Sapori che fanno venire l’acquolina in bocca anche in queste giornate ancora estive, per cui a metà mattinata, un tuffo tra apolline, babà farciti e brioches, d’obbligo accanto a cornetti, sfogliatelle ed altre dolcezze che sposano caffé e bevande. Naturalmente restano le coloratissime torte per eventi lieti, insieme ad un nutrito listino di profiterole e delizie anche a limone, tra pasta di mandorle e prodotti tutti artigianali.
